采取上等名贵咖啡豆，经低温（中轻度）烘培及特殊工艺加工后大量去除，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色较比普通咖啡更清淡柔和，味道纯正，故得名为白咖啡
